Bra_Mosa

“Ella aveva qualcos’altro, una piccola sciocchezza di cui si rideva, un po’ di delicata nudità, e con questo nonnulla vergognoso e così potente aveva la forza di sollevare il mondo; da sola, senza operai, senza macchine inventate dagli ingegneri, aveva sconvolto Parigi e costruito quel patrimonio sul sonno di cadaveri.”  E. Zola

Salsiccia di Bra e uova

  • 200 g di salsiccia di Bra
  • due uova
  • pane di segale con semi di lino
  • cannella

 

Procuratevi della succulenta salsiccia di Bra. Prendete una padella di acciaio e fate cuocere la salsiccia senza budello, velocemente. La freschezza deve essere preservata, quindi non più di 3 minuti. Aggiungete le uova e disordinate il tutto energicamente, finche non si saranno cotte. Spolverate con la cannella. Predisponete il vostro piatto utilizzando il pane di segale. Create dei panini e adagiate il resto dove capita.

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